Bitte mit ohne...// Doris Gadermann, creative analytic 3000

Regie, Produktionsleitung

Wo liegen Chancen und Barrieren für Free-From-Produkte? Welches Potential und welche Entwicklungsmöglichkeiten ergeben sich daraus für den klassischen Bio-Handels? Doris Gadermann und das Team von creative analytic 3000 haben im Auftrag der BIOFACH eine qualitative Grundlagenforschung über alle lebensmittelrelevanten Vertriebskanäle in Deutschland, Österreich und der Schweiz durchgeführt. Im Interview erklärt sie, wie sich die verschiedenen Vertriebskanäle dem Thema gegenüber positionieren und welche Strategien verfolgt werden. Produziert von der Werbeagentur YOOL.